ハラミ塊の下処理

丁寧な下処理で独特のクセは消せるんです！

作り方

1. 流水で肉の断面、脂肪の中に残る血などの汚れを取ります。
2. ボールに水を張り、水の濁りが落ち着くまで洗います。